什么是GMP？
“GMP”是英文Good Manufacturing Practice 的缩写，中文的意思是“良好生产操作规范”，是一种特别注重在生产过程实施对食品卫生安全的管理。

    《保健食品注册管理办法》已实施，最值得关注的是，国家药监局要介入保健品管理，在保健品生产行业引入了GMP认证制度。新“管理办法”明确规定：申请注册的保健食品，应当在符合GMP规范的车间生产，其加工过程必须符合GMP要求。
       简要的说，GMP要求食品生产企业应具备良好的生产设备，合理的生产过程，完善的质量管理和严格的检测系统，确保最终产品的质量（包括食品安全卫生）符合法规要求。
GMP所规定的内容，是食品加工企业必须达到的最基本的条件。

食品GMP的基本精神是什么？
• 降低食品生产过程中人为的错误。
• 防止食品在生产过程中遭到污染或品质劣变。
• 建立健全的自主性品质保证体系。
食品GMP的管理要素
•人员（Man）
要由适合的人员来生产与管理。

•原料（Material）
要选用良好的原材料。

•设备（Machine）
要采用合适的厂房和机器设备。

•方法（Method）
要采用适当的工艺来生产食品。
推行食品GMP的主要目的是什么？
•提高食品的品质与卫生安全。
•保障消费者与生产者的权益。
•强化食品生产者的自主管理体制。
•促进食品工业的健全发展。
实施GMP有哪些重要意义？
•为食品生产提供一套必须遵循的组合标准。
•为卫生行政部门、食品卫生监督员提供监督检查的依据。
•为建立国际食品标准提供基础。
•便于食品的国际贸易。
•使食品生产经营人员认识食品生产的特殊性，提供重要的教材，由此产生积极的工作态度，激发对食品质量高度负责的精神，消除生产上的不良习惯。
•使食品生产企业对原料、辅料、包装材料的要求更为严格。
•有助于食品生产企业采用新技术、新设备，从而保证食品质量。

本公司已通过GMP保健食品认证达标企业。并通过了HACCP认证，生产过程中严格按照良好生产规范生产。品质稳定。